El estudio de K2 Radio volvió a ser un espacio de alimentación saludable. La licenciada en nutrición Natalia Giardino retomó su columna de Expertos Random, esta vez ampliando nuestras opciones para comer sano con ingredientes que no todos usamos o conocemos y que cuentan con muchas más nutrientes que otros elementos que usamos popularmente.

“Porqué yo debería comer esto y no seguir con los elementos de mi dieta” fue la apertura de la charla y a partir de allí nos compartió recetas fáciles para hacer en casa.

Así fue que probamos snack de Kale – una verdura de hoja-, para sumar a las picadas. También un humus de lentejas turcas, muy útiles porque que no necesitan hidratación previa para cocinarlas.

Y en cuanto a lo dulce, nos dio una opción de mermelada “viva” -sin cocción- de frutos rojos hecha con miel y semilla de chia, evitando la compra de mermeladas con exceso de azúcar y que no tenga conservantes. Y también galletas de sésamo con coco y banana.

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